Le fave fresche con la farina sono un piatto tipico della cucina contadina del Sud Italia —...
LE RICETTE DELLA NONNA
Come una tradizione, un termine dialettale, un prodotto tipico o qualsiasi elemento culturale legato a San Fratello...
Dolce tipico della tradizione siciliana e calabrese, croccante fuori e morbida dentro, ricoperta di miele e spesso...
(dolce tipico di Carnevale) Ingredienti Per l’impasto: Per friggere: Per la glassa: Procedimento 1. Preparare l’impasto 2....
Ingredienti Per la scorza (involucro) Per il ripieno Procedimento 1. Preparare la pasta 2. Formare le scorze...
La Cassata Siciliana è un dolce tradizionale ricco e scenografico, tipico della Sicilia. Ecco una ricetta classica...
Ecco la ricetta tradizionale dei “stutacannili a fugatieddu”, un piatto tipico di Troina (EN), legato alla cucina...
la specialità più famosa di Troina chiamata Vastedda cu sammucu — forse il termine è storpiato. Eccoti...
Ecco la ricetta tradizionale: Ingredienti (per 6–8 pezzi) Preparazione 1. Impasto 2. Formatura 3. Cottura Varianti locali...
La piciòcia è una sorta di “polenta siciliana / frascatula” tipica di Troina: fatta con farine di...
